本文摘要：“今天共享一份爱吃靠谱的油炸金针菇，这个油炸方法可以中用很多的凉拌菜上，好比是金针菇，其他的菌菇类也能这么油炸，夏天不讨厌吃热的菜，就想想点酸辣爽口的凉菜，做到这个最合适了。” 食材明细主料金针菇适度辅料芹菜适度小米椒适度醋适度盐适量蒜适度生抽适度白糖适度香油适度微辣口味蒸工艺十分钟耗时非常简单可玩性油炸金针菇的作法步骤1蒜和小米椒切丁。2锅中流经清水，水凝结以后放进金针菇熬到水凝结，再行放进芹菜熬到水进后1分钟左右捞起滤干水。 3热锅较少油油燥了之后关火放进蒜和小米椒。

“今天共享一份爱吃靠谱的油炸金针菇，这个油炸方法可以中用很多的凉拌菜上，好比是金针菇，其他的菌菇类也能这么油炸，夏天不讨厌吃热的菜，就想想点酸辣爽口的凉菜，做到这个最合适了。” 食材明细主料金针菇适度辅料芹菜适度小米椒适度醋适度盐适量蒜适度生抽适度白糖适度香油适度微辣口味蒸工艺十分钟耗时非常简单可玩性油炸金针菇的作法步骤1蒜和小米椒切丁。2锅中流经清水，水凝结以后放进金针菇熬到水凝结，再行放进芹菜熬到水进后1分钟左右捞起滤干水。

3热锅较少油油燥了之后关火放进蒜和小米椒。4所取一个小碗，碗中放进生抽、醋、白糖、较少盐、香油，小米椒和蒜略为降温后推倒在小碗中。5把调好的调料推倒在金针菇上，美味即成。

小窍门吃甜的就不必敲小米椒哦，我就是一个爱吃甜的人，常常带上稍身边朋友的口味，刚开始连大盘鸡的辣度都无法承受的人，后来吃火锅重口味比我这个土生土长的重庆人都得意，甜是一种生理反应，一种给神经很性刺激的体验。如果吃辣得错失时间多少美味，不值当。

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