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炸猪排咖喱饭的做法

来源:leyu乐鱼体育官网登录入口   发布时间:2022-12-23 11:18nbsp;  点击量:

本文摘要:1先来已完成猪排的打算工作,卖一块猪里脊,或者猪大排(尽可能卖规则一点的肉,这样切好的猪排不会漂亮一点,强迫症没有办法,不介意的可以忽视啊 ),再行用水一下,洗完将肉切大片,大约1.5cm的厚度;切完后可以展开油炸过程了,所取一大碗,放进姜末,少许胡椒粉,配料,将肉洗净在里头就继续ok了(ps:肉上可以稍微敲点盐,熟透)。将肉放到冰箱内静静等候,等上个五个小时吧。

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1先来已完成猪排的打算工作,卖一块猪里脊,或者猪大排(尽可能卖规则一点的肉,这样切好的猪排不会漂亮一点,强迫症没有办法,不介意的可以忽视啊 ),再行用水一下,洗完将肉切大片,大约1.5cm的厚度;切完后可以展开油炸过程了,所取一大碗,放进姜末,少许胡椒粉,配料,将肉洗净在里头就继续ok了(ps:肉上可以稍微敲点盐,熟透)。将肉放到冰箱内静静等候,等上个五个小时吧。2可以打算土豆了,土豆托小丁哈,为啥呢,因为托得小熟的慢啊,如果就实在在乎不吃不过瘾,可以自由选择切大一点的三角块,只是火烧的时间幸一点。

3锅内重新加入土豆重新加入水,下坠吧土豆,就这么烧着,对,锅内只有水,不特任何调料,因为一会儿特东西4等土豆差不多火烧硬了,就可以重新加入咖喱块了,会就咖喱粉,就买了咖喱块,我两个小土豆差不多敲了两块咖喱块。可以根据个人口味必要调节啊5重新加入咖喱块后,里头的水分不会迅速手干,留意仔细观察,水较少了忘记及时关火,不然不爱吃,或者不会烧糊6开始打算炸猪排。放入油炸好的猪排,准备好面粉,鸡蛋液。

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面包糠。开始裹面,再行来一层面粉,之后一层蛋液,再行一层一面,一层蛋液,最后一次一面一蛋液,总共三次哈,最后放进面包糠内,舒舒服服的滚一圈,让猪排白布剩面包糠。(图片有点小人)7锅内入油,锅内油温大约200°的时候,下入猪排,刷个面,捞起后放到吸油纸上去除点油,等油温稍微加热,大约到160°的时候,下入猪排,再度复炸一下后捞起。

稍微加热后切块。8最后成品装配。


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